为切实做好学校食堂食品卫生安全工作确保师生的饮食安全,西峡县丹水镇中心学校开展了学校食堂食品安全大观摩活动,二中等10所学校食品安全管理员参加了本次活动,西峡县丹水一小进
为切实做好学校食堂食品卫生安全工作，有效预防校园突发公共卫生事件的发生，进一步提高各学校食堂服务质量和管理水平，确保师生的饮食安全，12月23日上午，西峡县丹水镇中心学校开展了学校食堂食品安全大观摩活动。丹水一中、二中等10所学校食品安全管理员参加了本次活动。
观摩人员先后到西峡县第一高级中学东校区食堂、西峡县县直幼儿园步行街分园、西峡县丹水一小进行了现场观摩学习，主要从设施设备管理、操作规范、饭菜留样、各项规章制度建立以及明厨亮灶等方面找差距，学管理。
下一步，丹水镇中心学校将加大对学校食堂的监督检查力度，督促学校食堂将观摩成果转化为管理实招，牢固树立安全意识，认真履行主体责任，切实保障广大师生的饮食安全。
(通讯员 袁卫华 黄鑫 供稿)
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