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　　为保障疫情防控期间全镇中小学幼儿园食品安全，西峡县丹水镇镇市场监督管理所和镇中心学校于3月28日至4月2日在全镇开展了为期一周的中小学校（幼儿园）食堂食品安全专项督查。   　　本次督查活动镇中心校包校人员和市场监督管理所工作人员全员下沉一线基层学校，采取“中午陪餐+饭前督查”流程并不定时间、不打招呼、不发通知的飞行检查、暗访暗查模式推进，实施“一督双查”，既查食品安全主体责任落实情况，又查饭菜质量、数量等惠民惠生落实情况。   　　每到一校，有关督查人员对照《丹水镇学校食堂食品安全主体责任清单》、《丹水镇学校食堂食品安全风险清单》结合操作、贮备现场逐项、逐条对标督查。重点督查了学校食品安全主体责任落实情况，督查了学校全面推行食堂“6S”规范化管理情况，督查了学校食堂疫情防控情况，督查了学校存在的食品安全风险隐患。本次督查活动共下发《安全检查隐患整改通知书》10份，查摆食品安全隐患32条。   　　特别是3月30日上午，丹水镇镇市场监督管理所所长王文全、副所长尚海成、中心学校校长黄志强等三位同志莅临丹水二小学生食堂与当日值班老师和就餐学生们一起共进午餐。饭前、饭后王文全、尚海成、黄志强等三位同志分别与教师、学生、操作人员代表座谈，就食材物价上涨、操作安全、“6S”规范化管理、饭菜质量等问题做了交流。交流过程中，中心学校校长黄志强同志向随行的中心学校食品卫生专干、二小校长强调：“全镇每一位校长要把常态化陪餐做为学校精细化管理的要点之一，要把食品安全做为作风建设的‘第一要务’，慎终如始抓好食品安全并贯穿于观念能力作风建设中，落实好‘六破六立’，时刻保持高度警惕警觉，抓早抓小、抓实抓细、快速反应，坚决守住、守好全镇学校食品安全底线。” （通讯员 黄鑫 袁卫华 供稿）