掌握食品卫生知识，确保全校师生的饮食安全，,卫生意识和法律意识,安全及后勤处副校长游韶钦带领大家一起学习了防疫期间食品安全管理制度,反复强调了食品安全的重要性,食品加工
2022年春学期伊始，为进一步加强学校食堂食品安全监管，提升食堂从业人员的安全责任意识，掌握食品卫生知识，确保全校师生的饮食安全，保障学生健康成长，新店镇第一中心小学于2月14日下午两点组织所有食堂从业人员在学校会议室进行食堂从业人员专题培训会。
会上，校长春丹对学校食堂食品安全管理工作提出了严格要求，要求食堂从业人员要有安全意识、服务意识、卫生意识和法律意识。安全及后勤处副校长游韶钦带领大家一起学习了防疫期间食品安全管理制度，从制度到要求再到实际操作，反复强调了食品安全的重要性，严格把好原料进货查验、食品加工制作、餐具清洗消毒、从业人员健康管理、食品安全自查及食品留样关，要把制度作为日常规范，落实到每一项具体工作和行动上。
学校食堂食品卫生安全是学校保证青少年学生健康安全的重要环节，也是学校安全工作的重要方面。“国以民为本，民以食为天；食以安为天，食品安全大于天”。
通过此次培训大大增加了食堂从业人员及校行政的食堂食品安全知识，增强了食堂从业人员的安全责任意识、服务意识，进一步提升学校食堂食品安全管理水平，确保了进入校园食品的安全、卫生、可口，努力做到师生吃的放心，家长安心，社会满意。
（通讯员 闫丹 供稿）
收藏本站