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    近日，沈丘县食品药品监督管理局召开2018年食品生产企业食品安全标准培训会，全县70家食品生产企业负责人参加了会议。

    培训会上，特邀省检测中心李镁娟博士进行授课，重点讲解了食品安全国家标准、食品标签、食品生产通用卫生规范和食品安全法，并结合典型的食品安全案例，教会食品生产经营单位日常防范的方法，对发现的问题确保整改措施合理有效。并结合自身工作经验，对生产企业生产环节控制、索证索票、健康证情况、废弃物处置等方面做出具体安排部署，要求全体生产企业务必落实主体责任，完善相关制度，建立健全隐患排查台账，确保不发生食品安全事故。

    经过培训，不仅让食品生产企业负责人掌握了国家相关法律法规，同时也了解了食品安全工作的重点和要求，有效地提升了沈丘县食品生产企业食品安全“第一责任人”的责任意识和法律意识，提高了生产企业食品安全风险防范能力。

    培训结束后，县食药监局局长窦巍围绕加强学习，提高认识和遵章守纪三个方面对全县食品生产企业提出了具体要求，希望大家以此这次培训为新的起点，为沈丘县的食品安全工作提升做出应有的贡献。(王春生)