对学校食堂设备设施的配置与使用、工作人员持证上岗和食品采购、,加工,确保本学期师生食品卫生安全的良好开始,使用情况,学校食品采购,台账建立及食品留样,溯源系统,学校的食堂主
9月29日西峡县太平镇党委副书记李晓带领综治办、市场监管所、派出所、中心校一行7人对全镇1所初中、4所小学和1所幼儿园的学生食堂进行了全方位的检查。
对学校食堂设备设施的配置与使用、工作人员持证上岗和食品采购、储存、台账建立、加工、留样及溯源系统等进行细致检查，确保本学期师生食品卫生安全的良好开始。
检查组深入到中小学校和中心幼儿园食堂，对幼儿食堂设备设施的配置、使用情况，食品加工流程，工作人员持证上岗，学校食品采购、储存、台账建立及食品留样、溯源系统、陪餐记录等进行了细致检查，特别是对供应商的卫生许可证，进行了仔细核对。检查组一行对幼儿园食堂的炊工的规范操作和学校的严格管理表示赞赏。学校的食堂主管人员对检查小组的认真检查和指导，表示感谢，保证今后工作持之以恒，确保全体师生的食品卫生安全。
（通讯员 刘源 供稿）
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