为持续保障防疫和消防安全,检查人员通过现场实际查看,听取炊工人员介绍,检查相应的台账记录等方式,刀具管理情况以及电器设备使用检测维护情况和防疫各项工作的情况,食品的留样
学校食堂作为师生员工的就餐地，人员的密集性和流动性都特别大，是学校消防和防疫的重点关注区域。为持续保障防疫和消防安全，12月23日下午，内乡县夏馆镇镇北中心小学后勤人员对学校食堂进行了全覆盖的消防和防疫安全专项检查。
检查人员通过现场实际查看，听取炊工人员介绍，询问有关细节，检查相应的台账记录等方式，重点检查了食堂的消防安全规章制度执行情况、重点岗位安全责任制的落实情况、刀具管理情况以及电器设备使用检测维护情况和防疫各项工作的情况。特别针对消防设备是否完好，冷冻肉制品的处理流程、半成品的保存、食品的留样、餐盘的清洗消毒工作是否合规等进行了详细的检查。对检查中出现的隐患问题，逐一列出清单，要求整改到位，消除安全隐患。
接下来，学校和食堂将进一步严格落实消防和防疫安全工作要求，为全体师生营造一个更加安全的就餐环境。
（通讯员 赵益华 供稿）
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